עריכת הדף "משגיח כשרות"

'''משגיח כשרות''' הינו רב הבקיא בהלכות [[כשרות]] הנדרשות וממונה על כשרות המאכלים (בדרך כלל) מטעם גוף כשרות גדול.

== מקור הלכתי ==
משגיח כשרות נסמך על הכלל ההלכתי הקובע שעד אחד נאמן באיסורין לפיו כל [[יהודי]] שאינו מוחזק כגזלן או שקרן יכול לקבוע על מאכל שכשר וניתן יהיה לסמוך על דבריו.

במקרים מסויימים [[חז"ל]] קבעו שלא ניתן לסמוך על אנשים מסויימים: [[עם הארץ]] לא ניתן לסמוך על דבריו שהפריש [[תרומות ומעשרות]] ופירותיו נקראים [[דמאי]] (ספק אם עושרו), ובמקרים אלו נדרש לעשר מספק ללא ברכה.

== משגיח לאתרוגים ==
{{ערך מורחב|ערך=[[אתרוג קלבריה#הוראות הרבי בהשגחת האתרוגים|הוראות הרבי בהשגחת האתרוגים]]}}בראשית שנות היו"דים התעורר חשד אצל רבנים וחסידים לגבי כשרותם של אתרוגי קלבריה שב[[איטליה]]. זאת בעקבות שינוי במראה הפירות, שהחלו להגיע בריאים וגדולים מדי, מה שהעלה חשש לגידול בשיטת ה[[אתרוג מורכב|הרכבה]] האסורה הלכתית. החששות הובאו לידיעת [[הרבי]], בין היתר על ידי הרב [[מרדכי פרלוב]] והרב [[שניאור זלמן גרליק]]. בעקבות זאת, הורה הרבי לר' [[ישראל ג'יקובסון]] לנסוע למקום ולחקור. ר' ישראל אכן אימת את החששות, ובעקבות הדיווח הורה הרבי כי מעתה ואילך יילקחו אתרוגים רק ממטעים אשר יוכשרו וייבדקו ביסודיות על ידי רבני המקום – ובכך הונח היסוד למושג "משגיח לאתרוגים".

הרבי הורה מספר הוראות להשגחה על אתרוגים: א. תמיד יהיו ב' משגיחים משעת קטיפת האתרוגים ועד לסיום התהליך. ב.המשגיחים ישגיחו שכל האתרוגים מגיעים מהעצים שנבדקו{{הערה|[https://chabad.info/ad-post/1256856/ איך נזהרים מאתרוג מורכב] {{אינפו}}}}.